Villaconejos Del Trabaque

Plaça de l'Ajuntament d'un dels primers pobles de la Ruta del Vímet , que transcorre entre els límits de la Alcarria i la Serranía . S'hi pot trobar diferents establiments , com dues botigues , dos bars dues entitats bancàries ...

Sortint d'Albalate pel camí de les coves després d'haver creuat el Pont del Nogueral , d'origen medieval , els nostres passos ens dirigeixen cap Villaconejos a través d'una antiga calçada romana de la qual poc queda després de caminar durant uns 5 KmTraduït per Google Translate...

A la sortida del poble , al costat de l'ermita es troba l'alberg de pelegrins . Per demanar allotjament i segellar la credencial parlar amb Pepe Cava , hospitaler del poble ...

Sense grans luxes aquesta estada pot ser un oasi en la solitària ruta de la Llana . Aquest és el model típic de cova tradicional de Villaconejos , sense els luxes d'altres coves més modernes , que semblen autèntiques cases , però amb la imprescindible llar de foc per fer carn a la brasa i gerres on deixar que fermenti el vi a l'antiga, després trepitjar- el cup de la cova ...

Un element típic de la zona són les coves del vi , cellers familiars en què aquest s'elabora tradicionalment . Si ets un pelegrí que ha pernoctat a l'alberg de Villaconejos és probable que el hospitaler t'hagi complimentat amb un sopar a base de cansalada , xoriço i botifarra regada amb vi artesanal ...