Il caseificio si è guadagnato una media di 300 pecore migratorio. Nei mesi invernali , il bestiame pascolano vicino al mare , salendo l'altezza dell'erba con l'avvicinarsi dell'estate , per raggiungere la zona a Tejeda giugno.
In qualità pascolo si trova la squisiti formaggi DOP Queso de Flor de Guía , formaggio Media Guide Fiore Guide e formaggio.
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