A construção começou em 1534 como uma capela adjacente palácio do conde com um projeto de arquitetura gótica , das mãos de Alonso de Covarrubias, e foi concluída em 1626, depois de ter passado 48 anos deixa de obras, com a colaboração de herança County Chinchon . Isso ocorre porque somente os Condes de Chinchón financiar a igreja com três condições , a saber: ter uma vista privilegiada da Missa , o município escudos exibem na fachada principal e ser enterrado todas as contagens na igreja ( abaixo altar é o lugar onde eles estão enterrados , porque este é o lugar privilegiado da igreja ) e até 48 anos não concordou. Diego Fernandez de Cabrera y Bobadilla , terceiro Conde de Chinchón e Butler Filipe II e seu Conselho de Estado, para a conclusão contratou os melhores professores que trabalharam em El Escorial . Em 1808 as tropas francesas queimou a igreja, que foi restaurado 20 anos depois.Por causa da revolução de 02 de maio foi morto na Plaza Mayor 2 Francês ( ao lado da coluna chamada "francês" ) e uma unidade nas proximidades do acampamento do exército francês em Aranjuez retaliou matando 86 pessoas e queimando a Chinchon edifícios com maior valor histórico e espiritual. A igreja atual é uma reconstrução que combina góticos, plateresco , renascentista e barroco estilos . Notadamente, no centro do altar-mor , a pintura magnífica da Assunção da Virgem pintado por volta de 1812 , pela mão de Francisco de Goya encomendado pelo seu irmão Camilo, capelão dos Condes .
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