Bodega Hacienda del Plata - Casa de vino

HISENDA DEL PLATA ... UN CELLER DE FAMÍLIA
Dos petits vinyes, Chacras de Coria 4.5 ha (11.11 acres) i Carrodilla, 8 ha (21 acres) componen
l'espai productiu on una viticultura de precisió juga i defineix per parcel · la identitat dels vins d'Hisenda del Plata. Nits fresques i amables dies de sos paratges, dos d'antiga data elegits per l'assossec dels mendocinos, asserenen i compassen una maduració tranquil · la, pausada que es reflecteix en pells
ferms i saboroses dels raïms, que es brindaran després pròdigues en colors, fragàncies i textures agradables.
140.000 litres és avui la capacitat del nostre celler. Alta tecnologia, un determinat ús de bóta, expliciten un clar i definit estil de vins on preval, per sobretot, la recerca del inherent, del peculiar, del que privatiu, en definitiva ... "la recerca de les pròpies arrels".
HISENDA DEL PLATA I ELS SEUS VINS
Les memòries de Carles I. González O'Donnell, pare de Pau, inspiren els noms dels vins.
D'aquelles velles pàgines que relataven la simple vida en una estada andina d'antany, van cobrar vida els seus personatges i successos. Ells es van identificar després, amb el caràcter i estil de cada vi i avui, a través dels seus noms, busquen mantenir viu aquell abrupte i intens paratge, al costat de la lleialtat i honestedat de la gent que va gastar els seus sòls en un passat no tan llunyà .

Traduït per Google Translate