Bodega Nerviani - Museo

Nerviani Antonio Cantina e Vigneti è una cantina boutique , trattenuto dalla famiglia di origine , che si trova a Maipú , Mendoza , Argentina . Nerviani La cantina è stata fondata nel 1892 da Don Antonio Gaetano Nerviani , un immigrato italiano che si avventuravano in Argentina alla fine del XIX secolo , è riuscito a diventare uno dei pionieri nel settore del vino che país.bodega

La cantina oggi produce 350.000 bottiglie di vino all'anno , con una crescita sostenuta , che punta sempre al sempre più esigente mercato. Attualmente , vende i suoi vini in luoghi esclusivi Argentina , Perù e Cuba , cominciando ad esportare negli Stati Uniti all'inizio del 2003 . L'azienda coltiva i propri vigneti di vitigni Cabernet Sauvignon , Malbec , Merlot e Chardonnay , e vende i suoi vini e champagne ( metodo Champagnoise ) eccellente qualità con il marchio Antonio Nerviani Collezione privata (50.000 bottiglie l'anno ) , Monte Santa Maria e Nerviani . L'etichetta di AntonioNerviani reca la firma originale di Don Antonio il titolo della prima proprietà a Mendoza , dove ha costruito la cantina .

Dal punto di vista dei suoi vini , è parte di una selezione di diversi appezzamenti di vigneto vini fermentano separatamente per determinare le diverse qualità .

  Nel preparare lieviti selezionati vengono utilizzati per ogni vitigno . Temperature di fermentazione tra i 25 ei 28 gradi , che insieme con una macerazione prolungata e controllata tra i 20-28 giorni producono questi vini di qualità . Il nostro enologo dal 2004 , Adrian Vargas , era uno studente di e consigliato da Pedro Rossell , oggi è considerata un grande produttore di vino in Argentina .
Questo ha prodotto un progetto di cambiamento e di crescita che ha segnato l' inizio di una nuova fase. Questo è iniziato con la ristrutturazione e l'installazione di nuovi vitigni come il Cabernet Sauvignon , Chardonnay , Merlot e Malbec . La seconda fase consistevaristrutturazione della struttura di deposito esistente in base alla scala corrente della produzione , mentre incorpora la più recente tecnologia di macchinari , serbatoi di acciaio inox e barriques di rovere francese .

Oggi ha iniziato a penetrare i mercati esteri e si prepara a partecipare alle prossime fiere ed eventi internazionali . Senza perdere di vista i loro obiettivi e le capacità , l'azienda crede in un futuro luminoso permettono di continuare a crescere .

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