Bodega Nerviani - Museo

Nerviani Antonio Winery and Vineyards é uma vinícola boutique, retidos pela família original , localizada em Maipú , Mendoza, Argentina. Nerviani A vinícola foi fundada em 1892 por Don Antonio Gaetano Nerviani , um imigrante italiano que se aventurou a Argentina no final do século XIX, conseguiu tornar-se um dos pioneiros na indústria do vinho que país.bodega

A vinícola produz atualmente 350 mil garrafas de vinho por ano, com um crescimento sustentado , apontando sempre para cada vez mais exigente mercado. Atualmente, comercializa os seus vinhos em locais exclusivos Argentina , Peru e Cuba, começando a exportar para os Estados Unidos no início de 2003 . A vinícola cultiva suas próprias vinhas de castas Cabernet Sauvignon, Malbec , Merlot e Chardonnay, e vende seus vinhos e champanhe (Método Champagnoise ) de excelente qualidade com a marca Antonio Nerviani Colecção Privada ( 50.000 garrafas por ano) , Monte Santa Maria e Nerviani . O rótulo de AntonioNerviani tem a assinatura original de Don Antonio o título da primeira propriedade em Mendoza, onde construiu a adega .

Do ponto de vista dos seus vinhos , faz parte de uma selecção de diferentes lotes de vinhos vinhedo fermentadoras separadamente a fim de determinar as diferentes qualidades .

  Na preparação de leveduras seleccionadas são utilizados para cada variedade. Temperaturas de fermentação que variam entre 25 e 28 graus, o que , juntamente com uma maceração prolongada e controlada entre 20-28 dias de produzir esses vinhos premium . O nosso enólogo desde 2004 , Adrian Vargas , era um estudante de e recomendado por Pedro Rossell , hoje é considerado um grande produtor de vinho na Argentina.
Isso produziu um projecto de mudança e crescimento que marcou o início de uma nova etapa . Isso começou com a renovação e instalação de novas variedades , como a Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Malbec e Merlot . A segunda etapa consistiu emremodelação da estrutura do armazém existente de acordo com a escala atual de produção, além de incorporar o maquinário de última tecnologia , tanques de aço inox e barricas de carvalho francês .

Hoje começou a penetrar em mercados estrangeiros e está se preparando para participar das próximas feiras e eventos internacionais. Sem perder de vista os seus objectivos e capacidades , a vinícola acredita em um futuro brilhante permitir que ele continue crescendo.

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