Tempranillo - salon

Petit Restaurant Vinoteca situat al centre d'Alcalá de Henares , enfront de l'Església Magistral .
Amb una selecció de vins que sobrepassa els cinquanta , es pot trobar des d'un vi clàssic com pot ser un Rioja Azpilicueta Criança fins a un Riesling Catalan White Guerrilla de la Vall de Sadacia . O una magnífica selecció de Garnatxes de Madrid , o d'Aragó o del Priorat . O un vi blanc 100% Viogner de Finca el Convent .
Tots els productes de la seva carta són d'una qualitat excepcional . Els tomàquets Raf són Special Raf ® , vénen des d'Almeria i només estan en carta en temporada . Els embotits són Nieto Martin ® amb denominació d'origen Guijuelo . Els formatges són de Tarancón amb denominació de la Manxa i el xai lletó és de Terra de Sabor .
Altres de les seves especials són la tripa , l'arròs melós amb ceps , el goulash de vedella , la galta amb salsa de vi negre , la ploma d'ibèric amb salsa de torta del Casar i el seu ben conegut salmorejo ,servit amb dauets de pernil i ou filat , aquests són alguns dels plats que es poden degusten en aquest restaurant .
Ambient molt agradable i acollidor amb una decoració exquisida . El vermell intens de les parets recorda al color de les picotes o al vi negre jove .
En definitiva , és un lloc on estan cuidats tots els detalls , des de la tapa que et posen quan et serveixen teu vi ( també hi ha cervesa s'embotella i refrescs ) fins a les antiguitats de la decoració o els tapissos de les parets .
Un ambient molt càlid .

Traduït per Google Translate