Gure bizi Chef eta gaur egun jatetxea Gran Reserva jabekide \"Jesus Lozano La Peña \" erakutsi du sukaldeak balio handi batean bera da Espainian zein Frantzian .
Ekonomia Fakultateko Alcalá de Henareseko ikaslea , izan da sukaldaritzan espezializatu ugari ikasketak eta ikastaroak , bai unibertsitateko prestakuntza Sommelier , Chef , Lizentziatua gastronomia aditua izanik . Hutsean sukaldaritza, pastel sukaldari eta izozkia , baita ikasketak Master Dietetika eta Elikaduran hasi arroza ikastaro espezializatuak , perretxikoak biltzeko , ehiza, foie ....... bezala .
Hartu ditu ikastaroak sukaldari pisu handia duen Espainiako , Italiako eta Frantziako gastronomian .
Itzulitza -gatik Google Translate
Emaitzak mapa bezala
Emaitzak fitxa bezala
Calle Toledo, 13