Piccola azienda a conduzione familiare , dove potrete gustare piatti della cucina Cuenca e Manchego ad un prezzo accessibile . Sulla terrazza si può ammirare l'albero che dà il nome al ristorante , e in estate fornisce ombra di benvenuto . Guida lungo la strada Palomera o venire in bicicletta dalla città e finiscono in questo luogo è una scelta altamente raccomandato .
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