El Restaurante Convento San Francisco está situado en un antiguo convento del siglo XV, que nos muestra la amplia variedad gastronómica que la villa de Pastrana ofrece. Fue rehabilitado como restaurante en 1995, conservando su ambiente medieval, con el objetivo de ofrecer una respuesta gastronómica adecuada a las necesidades de este peculiar entorno, aprovechando el claustro para ofrecer uno de los mejores salones de la provincia.