En estas bodegas se elabora el vino para consumo particular y de una forma totalmente natural lo cual lo hace mucho más atractivo; Como diría aquel, "sin conservantes ni colorantes".
Todas ellas luego compiten en el conocido concurso del vino de Horche por obtener el mejor vino del año donde un jurado degusta todas las muestras presentadas por dichas bodegas y que son recogidas a lo largo del año.