Trashumancia
La formatgeria Camp de Guia compta amb ramaderia pròpia : ovelles , cabres i vaques , amb les quals elabora els seus exquisits formatges .
Gràcies a la tasca d'aquests pastors , últims pastors transhumants , que desplacen el bestiar a la recerca de les millors pastures , els formatges amb Denominació d'Origen Protegida , Formatge de Flor , Formatge de Mitja Flor i Formatge de Guia , adquireixen la categoria de productes gourmet , amb reconegut prestigi en el panorama nacional i internacional .
Traduït per Google Translate