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Notre restaurant est nommé d'après l' œuvre la plus célèbre de l'écrivain du Siècle d'or espagnol , Baltasar Gracian , nous avons voulu rendre hommage à son auteur , qui a vécu à Graus et lieu amitié particulière avec Mgr Stephen Smyrne.
Chef de J. Gibanel proposé dans son offre tous travailler à partir de matières premières de la saison de haute qualité , de réduire les temps de cuisson qui ne modifient pas les qualités de la nourriture , des pansements améliorer légèrement les contrastes entre les saveurs et soigneusement présentés dans des formes et des volumes .
Un menu du jour du lundi au vendredi midi - trois entrées et trois deuxième choix , ainsi qu'une sélection de desserts , et un menu dégustation du vendredi soir au dimanche soir , composé de quatre entrées, un plat principal et un dessert au choix - complète l'offre notre à la carte .
Le tout arrosé d' une sélection de vins de DO Somontano et le rendu et le choix de vins espagnolsdans le monde entier .
Traduit Google Translate
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El Criticón
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Notre restaurant est nommé d'après l' œuvre la plus célèbre de l'écrivain du Siècle d'or espagnol , Baltasar Gracian , nous avons voulu rendre hommage à son auteur , qui a vécu à Graus et lieu amitié particulière avec Mgr Stephen Smyrne.
Chef de J. Gibanel proposé dans son offre tous travailler à partir de matières premières de la saison de haute qualité , de réduire les temps de cuisson qui ne modifient pas les qualités de la nourriture , des pansements améliorer légèrement les contrastes entre les saveurs et soigneusement présentés dans des formes et des volumes .
Un menu du jour du lundi au vendredi midi - trois entrées et trois deuxième choix , ainsi qu'une sélection de desserts , et un menu dégustation du vendredi soir au dimanche soir , composé de quatre entrées, un plat principal et un dessert au choix - complète l'offre notre à la carte .
Le tout arrosé d' une sélection de vins de DO Somontano et le rendu et le choix de vins espagnolsdans le monde entier .
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Plaza Coreche 2,