Notre chef de cuisine expérimenté et co- propriétaire du restaurant a Gran Reserva " Jésus Lozano La Peña " , a fait ses preuves dans les cuisinières grande valeur à la fois en Espagne et en France .
Étudiant en économie à la Faculté de Alcalá de Henares , s'est spécialisé dans la cuisine avec de nombreuses études et des cours , à la fois la formation universitaire comme Sommelier , Chef cuisinier, expert diplômé en gastronomie . En cours spécialisés dans le riz , la cueillette des champignons , la chasse , le foie ....... maître de la cuisson sous vide , pâtissier et de la crème glacée , ainsi que des études ont commencé en diététique et de la nutrition .
Il a suivi des cours avec cuisine grand poids dans la cuisine espagnole , italienne et française .
Traduit Google Translate
Résultats sous forme de carte
Résultats sous forme d'onglets
Calle Toledo, 13