O Queijo Guia Country, e queijos feitos por José Juan Gil Mendoza, tem uma grande variedade de queijos , incluindo queijos Flor , Flor de mídia e Guia de queijo com DOP.
Tender , queijos semi- curados e curados completar a vasta gama de este queijo, que tem a seu crédito um grande número de prêmios de excelência e bom trabalho .
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