La quesería Campo de Guía cuenta con ganadería propia: ovejas, cabras y vacas, con las que elabora sus exquisitos quesos. Gracias a la labor de estos pastores, últimos pastores trashumantes, que desplazan el ganado en búsqueda de los mejores pastos, los quesos con Denominación de Origen Protegida, Queso de Flor, Queso de Media Flor y Queso de Guía, adquieren su categoría de productos gourmet, con reconocido prestigio en el panorama nacional e internacional...
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