Cette combinaison a donné la vie à un restaurant unique et original avec simple, riche et pleine de connotations cuisine . Où les plats typiques de la région tels que l'enfant allaité , les miettes et les haricots , qui sont mélangés dans de nouvelles boîtes faites chaque week-end , profitant de produits de saison et de l'imagination et de l'expertise de Mari récupérer .
Pour le " roi de Paton " été les fils de Mari et Manolo , Paco et Manolo , dont les multiples facettes de la personnalité a donné la joie et de vitalité, et maintenant Emili , fille de Mari et Manolo , héritier de cette tradition culinaire noble , est prêt à perpétuer " roi de Paton " avec son bon service , ses contributions à des pâtisseries maison et des vins choisis avec un soin extrême afin qu'ils puissent combiner parfaitement avec les mets préparés Mari .
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