En Bodega La Fuente son productores de su propias anchoas. Compran el bocarte (boquerón fresco) directamente en la Lonja de Santoña, en la costera de abril. A continuación, se inicia el proceso de salazon, que dura de 6 a 8 meses en sus instalaciones de Santoña...
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Visita nuestro Restaurante. Aquí os dejo un comentario de un cliente, publicado en Internet. Lo mejor la sastifación de nuestros clientes: Ayer comimos en el restaurante hueso y realmente nos sorprendió...
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